Crumbl Cookies Publicidad vs Sabor

Tal vez no soy la más indicada para darles esta pequeña reseña sobre mi visita y degustación de las famosas galletas Crumbl, pues son el boom entre niños y adolescentes. Nunca había escuchado sobre Crumbl Cookies® hasta unos pocos días antes de viajar a Estados Unidos, específicamente a los estados de Oregon y Washington, donde cuentan con varias sucursales. Ahí pudimos comprar estas famosas galletas que son un hit entre los jóvenes por su publicidad en redes sociales.

El Negocio y la Experiencia

Crumbl se escribe sin la "e" final. Este negocio surgió con la idea de dos primos en Utah en 2017. Las primeras galletas fueron de chocochips, posteriormente integraron uno de los atractivos de la marca, cambiar sabores de su menú cada semana, o sea, un menú rotativo semanalmente.

Mi familia y yo visitamos la Sucursal en Woodinville, Washington. El local es de un tamaño estándar, aproximadamente 40 m² con el concepto de “cocina abierta”. Puedes ver a través de un cristal el área de proceso para la elaboración de las galletas. Cada sucursal hornea y decora su producto, sin embargo, la masa para las galletas y los toppings deben llegar ya preparados desde su distribuidor principal para todas las sucursales.

El Sabor vs. la Apariencia

En su menú existen seis sabores diferentes. Otra de las razones de su éxito es que invitan marcas comerciales prestigiosas a integrarse con sus productos en los distintos sabores que incluyen cada semana. La presentación de doce galletas cuesta 44.99 USD, la de seis 23.49 USD, la de cuatro 16.99 USD y una galleta 4.49 USD.

Lo más importante, el sabor: la base que es la galleta es bastante común como la mayoría de las galletas de su estilo, de chocochips, vainilla o chocolate, sin algo que las distinga. Un poco más dulces de lo que a mí me hubiera gustado, con un sabor plano. Su textura es semicrujiente, suave en algunos casos, sin embargo todo lo que hace la diferencia es el topping, cada una con un buen sabor, sin embargo, el azúcar, lo dulce, escondía un poco el sabor real de la canela, del topping de queso o fresa, un sabor poco natural, y donde predomina a mi gusto el azúcar. En mi opinión, muy dulces.

* Frosting: Guarnición y decoración de pasteles y productos de repostería. Puede ser con crema de mantequilla, ganache, glaseado, recubrimiento, fondant, queso crema o cualquier otro tipo de glaseado, el glaseado tiene base de azúcar.