Pandemia y masa madre

Este artículo reflexiona sobre cómo el confinamiento de la pandemia de 2020 impulsó a muchas familias a redescubrir la cocina. La autora describe este fenómeno como una oportunidad para estrechar vínculos y crear memorias, destacando el resurgimiento de la panadería casera. Ante la escasez de levadura comercial, la masa madre se convirtió en la protagonista, un proceso artesanal que la autora describe como una lección de paciencia y creatividad. El texto celebra el oficio de hacer pan como una bendición que alimenta tanto el cuerpo como el alma.

Finding the Best Path for Every Child in G1

Welcome to G1! At the start of the school year, we take time to get to know each child as a learner. One way we do this is through diagnostic assessments, which simply means we check to see what your child already knows and what they are still learning. These beginning-of-the-year activities help us meet students right where they are, making sure that lessons are not too easy or too hard. This way, we can build on their strengths and give them the support they need to grow with confidence.

Inclusión y seguridad: compromisos en construcción

El pasado jueves 14 de agosto, en las instalaciones de Diligencias, el cuerpo de Protección Civil de la Escuela de Lancaster participó en una jornada de capacitación dedicada a fortalecer nuestras estrategias de seguridad e inclusión. La sesión tuvo como eje central el análisis y la construcción de espacios comunitarios más seguros y accesibles, especialmente orientados a garantizar la plena participación de las personas con discapacidad.

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