Cereales para el desayuno
Este artículo cuestiona la veracidad de la información nutricional en los cereales para el desayuno. Tras una breve historia de este popular alimento, la autora presenta los hallazgos de un estudio científico que midió el contenido real de minerales (calcio, hierro y zinc) en diversas marcas comerciales en México. Los resultados revelan una discrepancia significativa entre las concentraciones medidas y los valores declarados en las etiquetas. El texto concluye enfatizando la necesidad de que los consumidores estén informados y que los fabricantes cumplan con las normativas para garantizar una elección saludable.
Pandemia y masa madre
Este artículo reflexiona sobre cómo el confinamiento de la pandemia de 2020 impulsó a muchas familias a redescubrir la cocina. La autora describe este fenómeno como una oportunidad para estrechar vínculos y crear memorias, destacando el resurgimiento de la panadería casera. Ante la escasez de levadura comercial, la masa madre se convirtió en la protagonista, un proceso artesanal que la autora describe como una lección de paciencia y creatividad. El texto celebra el oficio de hacer pan como una bendición que alimenta tanto el cuerpo como el alma.
Inscripción extracurriculares RY 2025- 2026
En esta sección puedes enterarte de las clases extracurriculares vigentes para el ciclo 2025 – 2026.
Informes: extrasyupanqui@lancaster.edu.mx
Tel: 5570096399
Finding the Best Path for Every Child in G1
Welcome to G1! At the start of the school year, we take time to get to know each child as a learner. One way we do this is through diagnostic assessments, which simply means we check to see what your child already knows and what they are still learning. These beginning-of-the-year activities help us meet students right where they are, making sure that lessons are not too easy or too hard. This way, we can build on their strengths and give them the support they need to grow with confidence.
Crecer en Comunidad: Capacitación para Maestr@s de Clases Extracurriculares
El pasado viernes 15 de agosto de 2025, el plantel Rey Yupanqui fue escenario de un encuentro significativo: la capacitación para los profesores de clases extracurriculares, dirigida por Santiago Sánchez.
