Enchiladas potosinas
En una íntima narración, la autora relata su infancia dividida entre dos mundos familiares opuestos: el de su estricta familia materna «alemana», donde la comida era un suplicio, y el de su cálida familia paterna mexicana, un oasis de libertad y sabores auténticos. El artículo explora cómo los traumas y alegrías alimentarias definieron su identidad, encontrando en las enchiladas potosinas de su abuela no solo un platillo, sino un símbolo de pertenencia. Es una reflexión sobre cómo la comida, la memoria y el amor se entrelazan para reconstruir lazos familiares y personales tras la pérdida.
Hagamos Milpa
Este artículo presenta una entrevista con Cristina Barros, una destacada defensora de la cocina tradicional y el campo mexicano. En la conversación, Barros expone los profundos desafíos que enfrenta el maíz nativo, desde los efectos del Tratado de Libre Comercio hasta la amenaza de los transgénicos y los alimentos procesados. A través de la campaña «Sin maíz no hay país», se resalta la importancia cultural, ecológica y de salud de la milpa como un sistema agrícola sostenible, llamando a una acción consciente para proteger este pilar de la identidad y soberanía alimentaria de México.
Graduación 2025 – Rey Yupanqui
Con enorme orgullo y alegría, compartimos con ustedes los videos de graduación 2025 de nuestro querido plantel Rey Yupanqui, celebrando el cierre de una etapa muy especial para nuestras alumnas y alumnos de Kinder y Primaria.
G5 Revolutionary Performances
In their last unit of Drama, G5 students demonstrated their talent and social awareness by creating Revolutionary Performances.
¡Así celebramos a la casa ganadora!
Este martes celebramos en grande el triunfo de la casa ganadora de este ciclo escolar. Todos los integrantes de Phoenix se reunieron en la cancha para disfrutar de un evento lleno de juegos, sorpresas y mucha alegría. Tuvimos un cañón de espuma, puestos de feria con diferentes juegos y retos de destreza. Además, nos visitaron algunos personajes que hicieron aún más divertida la celebración. Messi, Labubu, Ronaldo y la rana Rhenné se unieron al festejo y convivieron con chicos y grandes.
